Sempre più persone scelgono alimenti puramente vegetali. Una domanda spesso critica è: non esiste il rischio di una fornitura insufficiente di determinati nutrienti? E soprattutto, che dire del consumo di proteine: i cibi vegani forniscono abbastanza proteine? Soprattutto gli atleti attribuiscono grande importanza all'apporto di aminoacidi o proteine ​​per supportare il proprio corpo nella costruzione muscolare e nella rigenerazione dopo l'attività. Per fortuna, ad esempio, esistono le proteine ​​vegane in polvere. Questi non solo forniscono abbastanza aminoacidi essenziali, ma ora sono un'ottima alternativa ai tradizionali frullati proteici.